Rola jedzenia w budowie mitu Austro-Węgier jako elementu tożsamości środkowoeuropejskiej

Anderson B., Wspólnoty wyobrażone. Rozważania o źródłach i rozprzestrzenianiu sięnacjonalizmu, tłum. S. Amsterdamski, Kraków–Warszawa 1997.

Assmann A., Cztery formy pamięci, [w:] Między historią a pamięcią. Antologia, red.M. Saryusz-Wolska, tłum. K. Sidowska, Warszawa 2013.

Błecha K., Tracz A., „Ostatni król Polski” Karol Stefan Habsburg: historia polskichHabsburgów, Żywiec 2012.

Gellner E., Narody i nacjonalizm, tłum. T. Hołówka, Warszawa 1991.

Golka M., Opresje tożsamości, [w:] Cywilizacja współczesna i globalne problemy, Warszawa2012.

Gonda I., Niederhauser E., A Habsburgok, Budapest 1977.

Kasperski E., Kategoria pogranicza w badaniach literackich. Problemy metodologiczne,[w:] Pogranicze kulturowe: (odrębność – wymiana – przenikanie – dialog): studiai szkice, red. O. Weretiuk, J. Wolski, G. Jaśkiewicz, Rzeszów 2009.

Kłoskowska A., Homogenizacja, [w:] Antropologia kultury, red. A. Mencwel, Warszawa2001.

Koper S., Chorwacja: przewodnik historyczny: o fascynującej historii, jedzeniu i piciu,Warszawa 2011.

Kożuchowski A., Pośmiertne dzieje Austro-Węgier. Obraz monarchii habsburskiej w piśmiennictwiemiędzywojennym, Warszawa 2009.

Kuligowski W., 36 dowodów na istnienie kultury, [w:] Antropologia współczesności.Wiele światów, jedno miejsce, Kraków 2007.

Kundera M., Zachód porwany albo tragedia Europy Środkowej, [w:] Zachód porwany.Eseje i polemiki, Wrocław 1984.

Litwinowicz-Droździel M., O starożytnościach litewskich: mitologizacja historiiw XIX-wiecznym piśmiennictwie byłego Wielkiego Księstwa Litewskiego, Kraków2008.

Łazuga W., Monarchia habsburska – między idealizacją a alienacją, Poznań 2010.

Maj K.M., Allotopie. Topografia światów fikcjonalnych, Kraków 2015.

Mathews G., Supermarket kultury: kultura globalna a tożsamość jednostki, tłum.E. Klekot, Warszawa 2005.

Rybicka E., Kuchnia, mapa, mit środkowoeuropejski, [w:] Terytoria smaku. Studiaz antropologii i socjologii jedzenia, Warszawa 2014.

Tomicki R., hasło Mit, [w:] Słownik etnologiczny: terminy ogólne, red. Z. Staszczak,Warszawa–Poznań 1987, s. 244–248.

Schlögel K., Mental maps/krajobrazy w głowie: San Francisco, Heimat, NiemieckiWschód itd., [w:] W przestrzeni czas czytamy. O historii cywilizacji i geopolityce,tłum. I. Drozdowska, Ł. Musiał, Poznań 2009.

Sulima R., Antropologia codzienności, Kraków 2000.

Tarkowska E., Pamięć w kulturze teraźniejszości, [w:] Kultura jako pamięć. Posttradycyjneznaczenie przeszłości, red. E. Hałas, Kraków 2012.

Traba R., Historia – przestrzeń dialogu, Warszawa 2006.

Andrić I., Most na Drinie, tłum. H. Kalita, Warszawa 1956.

Andruchowycz S., Felix Austria, tłum. K. Kotyńska, Wołowiec 2016.

C. K. Dezerterzy, reż. J. Majewski, Polska–Węgry 1985.

Grand Budapest Hotel, reż. W. Anderson, USA–Niemcy–Wlk. Brytania 2014.

Hašek J., Społeczno-polityczna historia Partii Umiarkowanego Postępu (w GranicachPrawa), tłum. J. Baluch, Kraków 2001.

Hašek J., Owca w żętycy, [w:] Pocztówki z c. k. monarchii, tłum. A.D. Kamińska,Warszawa 2014.

Hašek J., Przygody dobrego wojaka Szwejka podczas wojny światowej, tłum. P. Hulka--Laskowski, Warszawa 1974.

Hidekaz H., Axis Power Hetalia, Warszawa 2009.

Kaczmarski J., Requiem rozbiorowe, [z płyty:] Ale źródło wciąż bije..., VolumenMarabut 2002.

Kosztolányi D., Ptaszyna, tłum. A. Sieroszewski, Warszawa 2011.

Krúdy Gy., A kappanháj története vagy a csacsihasú ember, [w:] Szindbád és társai,Budapeszt 2008.

Krúdy Gy., Isten veletek, ti boldog Vendelinek!, „Nyugat” 1926, nr 6, http://epa.oszk.hu/00000/00022/00391/12087.htm (dostęp: 21.04.2018).

Krúdy Gy., Májusi csodák, [w:] Szindbád és társai, Budapeszt 2008.

Krúdy Gy., Utolsó szivar az arabs szürkénél, [w:] Szindbád és társai, Budapeszt 2008.

Makłowicz R., C. K. kuchnia, Kraków 2015.

Márai S., Wyznania patrycjusza, tłum. T. Worowska, Warszawa 2002.

Mikszáth K., Haza jön a király, [w:] Club és folyosó, Budapest 1904.

Móricz Zs., Tragédia, „Nyugat” 1909, nr 18, http://epa.oszk.hu/00000/00022/00040/00979.htm (dostęp: 01.05.2018).

Musil R., Człowiek bez właściwości, tłum. K. Radziwiłł, K. Truchanowski,J. Zeltzer, Warszawa 1971.

Schulz B., Wiosna, [w]: Sklepy cynamonowe; Sanatorium pod klepsydrą, Kraków2017.

Sejda K., C. K. Dezerterzy, Warszawa 1987.

Sid Meier’s Civilization V, Firaxis Games, Take-Two Interactive 2010.

Sid Meier’s Civilization V: Gods & Kings, Firaxis Games, 2K Games 2012.

Stasiuk A., Jadąc do Babadag, Wołowiec 2004.

Szczygieł M., Gottland, Wołowiec 2006.

Szindbád, reż. Z. Huszárik, Węgry 1971.

Varga K., Czardasz z mangalicą, Wołowiec 2014.

Varga K., Gulasz z turula, Wołowiec 2008.

Varga K., Langosz w jurcie, Wołowiec 2016.

Zweig S., Świat wczorajszy, tłum. M. Wisłowska, Warszawa 2015.